Mừng năm mới, không thể thiếu cocktails :D

Muốn pha Cosmopolitan, nhưng lại thiếu quả việt quất (cranberry) nên mình thay bằng dâu tây luôn, càng có không khí mùa xuân :)

Cosmopolitan cũng là một loại cocktails kinh điển, nằm trong danh sách “cocktails chính thức” của IBA (Hiệp hội Bartender Quốc tế). Và nếu bạn tìm công thức này trên Drinksmixer thì sẽ thấy một lượng Ratings và Like khổng lồ :)  

Món này mình muốn làm từ lâu nhưng ở VN ít quả việt quất, còn thứ nước ép đóng hộp bán trong siêu thị thường có vị không tự nhiên và quá lỏng (mình không bao giờ pha cocktails bằng nước đóng hộp nữa), thì đành thay cranberry thành strawberry thôi, hihi. Mình nghĩ, đa phần những sự thay đổi của mình so với công thức gốc là không đáng kể và giữ được phần lớn hương vị vốn có của thức uống.

Công thức: 1 oz Vodka, 1/2 oz Triple Sec, 1/2 oz chanh, 1/2 oz nước quả dâu tây. Shaker. Cocktail glass. Trong ảnh của mình dưới đáy ly có quả mứt dâu :D

 Nếu bạn có xem bài cocktails mới đây của mình (Raspberry Kamikaze), thì sẽ thấy hai công thức này có điểm tương đồng về thành phần, mặc dù lượng rượu có khác nhau, bởi vì hai công thức gốc khá giống nhau (Cosmopolitan và Kamikaze). Vị Strawberry Cosmo uống vào đậm đà, dễ say hơn do có nhiều vodka (pé Ngô nhận xét rất đúng :D), nhấm với một chút quả dâu thật ngọt, liền thành một thức uống đón năm mới nồng nàn ^_^

Be Sociable, Share!

•