Xaviera, Xaviera :)
Một cái tên đáng yêu.
Một miền say sưa của vị cay thơm, và tiếng đàn Slow Rock bản Hallelujah đầm ấm…
Cà phê đắng, tinh chất cam, vị quả cherry nồng đượm, mùi sữa béo ngọt ngào.
Nồng nàn, nồng nàn.
:)
Công thức: 3/4 oz Triple sec, 3/4 oz Kahlua, 1/2 oz Amaretto, 1 oz whipping cream. Shaker. Cocktail class.
Công thức gốc ở đây.
Ưm ưm, giống như Japenese slipper uống vào dịp xem “So you think you can dance” với Teddy Tedholm khiến mình shock với bài “All dressed up”, giờ lại đến Long Island Iced Tea uống vào dịp World Cup 2010 trận đầu tiên, Nam Phi v.s. Mexico, cả nhà đều tham gia uống cocktails :D
Công thức: 1oz Rum, 1oz Vodka, 1oz Gin, 1oz Triple Sec, 1oz chanh, 1oz Coca Cola. Shaker. Highball đá.
Món này là một món cocktail khá nặng nếu bạn rành mấy công thức phía trên, hầu như chỉ có 1 loại rượu mùi còn thì tất cả đều là rượu mạnh (mà hiếm khi nào mình uống 1 lúc nhiều rượu mạnh như rứa!). Đây là một công thức rất nổi tiếng vào hàng kinh điển, có mặt trong số chỉ khoảng 100 loại cocktails kinh điển của Hiệp hội Bartender quốc tế.
Và, nó mạnh đến nỗi có thể ban đầu 
bạn bị đánh lừa bởi đá và vị chua của chanh, nhưng sau thì bạn sẽ thấy đầu nóng dần và la hét mỗi khi Mexico sắp có dịp ăn (À mình bắt Mexico) và vung vẩy và uốn éo, rồi đến nghỉ giữa hiệp thì chắc như bắp là bạn sẽ thấy nóng rẫy trong bụng rồi bạn sẽ lật lật trên salon mềm hệt như con cá trên thớt.
Tất cả là tại em Ngô đã kêu bớt phần chanh mà thêm phần rụ (hix) rồi pha một hồi thành 1 người nhiều bằng 2 shots (òa!)
Công thức đúng nè: 1/3oz Rum, 1/3oz Vodka, 1/3oz Gin, 1/3oz Triple Sec, 1oz chanh, 1oz Coca Cola (Sẽ nhẹ hơn và khá chua!)
Món này các bạn nam chắc chắn sẽ thích, vì nó đậm đà hương rượu chứ không ngòn ngọt của rượu mùi trái cây hay bùi bùi vị sữa. Nó xông thẳng vào óc và khiến bạn cảm thấy, ừm, vui vẻ :D, hehe.
Một món rượu chanh cổ điển, thuần chất, có lẽ sẽ ngon hơn nếu chỉ ướp lạnh (có lẽ vì mình uống trong suốt 45p của hiệp 1, chứ chỉ nên uống 1 long drink trong vòng 20p thôi là tối đa)
Cái tên nghe lạ nhỉ ^^!
Hum nay giao thừa, quả là một thử thách khi pha 3 loại cocktail khác nhau cho mọi người thưởng thức, chỉ với số lượng rượu mùi rượu mạnhl hạn chế của tớ ^^!
Thôi thì
B53 (3 tầng Kahlua, Bailey, Tequila)
Bela flor
và Vodka+Midori chanh vậy
Bela Flor là một món hỗn hợp bốn thành phần, có vị chua nhẹ của chanh, vị cay của rum, vị nhẫn nhẫn lẫn ngòn ngọt của Banana và Triple Sec. Uống vào mát lạnh, rất thanh, thông cổ họng, thơm lừng môi lưỡi. Cocktail là thế đó, có thể vừa chua vừa ngọt phân biệt rõ ràng lắm. Thế là mình đã có 3 loại cocktail với 3 rượu mạnh khác nhau làm base, 3 màu khác biệt, trông rất bắt mắt :D buổi trưa chỉ ngồi nếm rượu lúc trộn thôi mà đã phê ~^o^~
Hồi nãy ngồi xem tv thấy 1 chàng nước ngoài chỉ cách pha 3 món cocktail, chàng pha như điện xẹt, mỗi món chừng 8 thành phần, coi xong choáng váng, chả nhớ dc gì, mới lại toàn món mình chưa nghe bao giờ, huhu, nàm sao prồ đến chừng ấy… hở Bụt ơi?!?
Công thức: 1oz rum, 1/2 oz creme de banana, 1/2 oz triple sec, 1/4 oz nước chanh. Shaker. Ly cocktail hoặc ly thấp thế lày. :D
Nỉ non ^.^