Tag-Archive for » Rum «

Aug
19

Thấy yêu đời, có lẽ do đang ở trong một chiều thứ sáu rất mát. Lòng không bận, đời cũng vì thế mà xinh tươi. Chẳng suy nghĩ gì nhiều, cứ thế trôi theo cảm xúc, trôi vào sắc màu quyến rũ cúa Hurricane ;)

Món cocktail này ko rực lửa như Tequila Sunrise, nhưng đặt trong ly hurricane thành ra trông cũng hoành tráng lắm :) Nước cocktail trông bông mịn, là do còn tép bưởi ép đông lại như đá bào, nhìn fresh như một ly dưa hấu thiệt lạnh vậy ;))

Công thức: 1oz Gin, 1oz Rum, 1oz Vodka, 1oz Triple Sec, 1oz Amaretto (có thể cho 1/2 thôi nếu ko muốn mùi hạnh đào quá nặng), 1/4 grenadine, 3-4oz bưởi ép. Công thức chính còn có nước dứa ép cũng từ 3-4oz, nhưng mình ko có sẵn dứa nên thôi đành thiếu một thành phần vậy :P. Shaker. Hurricane glass.

Nhìn công thức hoành tráng ha ;) Ngon lắm, và khá nặng, shot đó uống chơi thì 2 người uống cũng ko thiếu đâu ;)

Đôi khi nghĩ, nếu đời mình mà ko có cocktail, coi như khuyết mất một phần cho những inspiration trú ẩn rồi ;) chậc chậc…

Enjoy the late Friday evening with me ;)

20110819-110355.jpg

0
Like?
Aug
01

Cuối tuần uống Mojito với Chubby và Nan, kèm bánh ngọt tiramisu và bánh cheese :)

Mojito long drink khá nhẹ, dễ pha, dễ uống, có vị thanh mát lẫn vị chua nhẹ nhàng, nhưng cũng rất thích hợp trong những ngày mưa, chỉ cần độ cồn cao chút xíu tùy khẩu vị mỗi người, uống một chút là ấm người, thấy vui vui, và cứ thế ngồi tám miên man :D

Công thức: 1oz chanh bỏ vào ly cao thêm 2 thìa café đường, nghiền với 7-10 lá húng bạc hà cho đến khi nếm thấy vị the nồng, 2.5oz Rum, cho vào lưng đá, đổ 7up vào cho đầy, khuấy nhẹ, gài lát chanh hoặc nhánh húng bạc hà, và xơi :D

Mojito!

Mojito and the never-drunk girls!

0
Like?
Jun
06

Muốn nếm thử Hummingbirb nên mềnh quyết định làm luôn, vừa vặn có dâu tươi :)

Món này rất được chuộng do nhẹ nhàng (chỉ qua tay mình là nó nặng đô thêm thôi, thay nước cốt dừa bằng malibu mờ ^^), có vị trái cây thơm ngon, là một trong những món nổi tiếng của Jamaica, một vùng đảo ngoài khơi Caribbean với dừa xanh, nắng ấm, trái cây nhiệt đới và làn biển nông trong vắt. Thành phần chủ đạo là dâu nên màu cocktail hồng hào, vị nồng cay, lại quyện với đá xay mát lạnh, với chuối chín mềm, chậc, chỉ muốn từ từ nhấm nháp~~~

Công thức:

2oz dâu chín, 1 quả chuối chín, 1oz rum, 1oz crème de banana, 1oz malibu, 1/2oz kahlua, đá vụn.

Blender, ly cao, gài trái dâu chín lên là xong :D~

Các thành phần quyện rất vừa vặn, hài hòa, cho vào danh sách ưa thích thôi ^.^

0
Like?
May
05

142 bài viết, 7 chủ đề chính

1,174 Comments và 16,137 pageviews (spams/referrals không kể vào)

… cho đến entry kỉ niệm này đây :)

Những con số trên phần lớn đã có từ rất lâu và từ rất nhiều trang webs lẫn blogs cá nhân của bạn Yu đã bê được qua đây, hồi trước mình có nhiều trang quá, một dạo chạy tới chạy lui miết giữa các trang, mà trang nào cũng không muốn sơ sài qua quýt, cho nên nội dung từng trang đều cố gắng ổn định rõ ràng, trình bày đẹp mắt dễ xem, cập nhật thường xuyên phản hồi đầy đủ, tuy tốn thời gian nhưng lại chưa bao giờ nghĩ phải mua hẳn một tên miền, cho đến cái đêm lạ lùng ấy, đã gom tất cả lại, những entry tản mác khắp nơi đều hội tụ về InnerWhite, mọi nỗi lòng lẫn đam mê, từng phút giây nhất thời bồng bột lẫn bấy nhiêu chiêm nghiệm suy tư, từ những chủ đề rất khác nhau thậm chí là đối lập, bây giờ đã yên ổn an nhàn, lại vẫn tự do tự tại, nơi này đây ^_^ 

Đã một năm rồi.

Một năm trôi nhanh thật, vẫn còn nhớ những tháng dài đằng đẵng để form một hình hài cho InnerWhite, để lập nội dung, làm themes, lên màu rồi mới cho vào vùng phủ sóng đúng ngày 5/5/2010 :), mà bi giờ đã tròn một năm rồi đấy. Số pageviews chẳng được coi là hoành tráng, nếu chỉ tính trong một năm này thì chỉ tròm trèm gần 9000, hầu hết là bạn bè thân thuộc, clicks nhiều nhất là từ facebook thôi, thế mà cứ mỗi comment của bạn bè trong từng entry đều khiến mình vui vẻ, từng dòng làm quen khen tặng của khách lạ đều khiến mình hồi hộp. Thế đó, mình biết, InnerWhite không phải là nhật kí miêu tả chuyện hằng ngày, và cách viết theo chủ đề biệt lập lẫn chuyện không copy bài ‘hot’ từ các nguồn khác thì nhất định sẽ kén người xem, nhưng rồi, lại vì thế, những comments đều được phản hồi lại bằng ít nhất là một sự đồng cảm dù nhỏ thôi từ bạn, là một tấm lòng, và mình, nhất định là trân trọng :)

Thế thôi, kể lể đủ rồi :D, bi giờ thì mừng InnerWhite tròn 1 tuổi bằng Tokyo Tea nhé XD

more…

0
Like?
Nov
29

Thiệt hoành tráng, ăn mừng 10,000 pageviews nha XD

Tuần này pé Ngô làm Cream Sponge with Passion Fruit Frosting, một món bánh bông lan kem ăn với sốt chanh dây, thế là ta phải làm ngay một món cocktails có chanh dây, search một hồi thì có Jamaican Zombie là ưng ý nhất. Món Zombie cocktail kinh điển thì chắc mọi người cũng không xa lạ gì, công thức phức tạp nên trong club bán mắc mà mình thì quá lười để mua đủ đồ. Lần này đặc biệt mừng 10,000 pageviews nha, mình sẽ làm hoành tráng nha :D.

Jamaican Zombie là một biến thể của Zombie cocktail, khác ở chỗ có thêm chanh dây này đây. Thức uống này có nhiều trái cây, thêm chanh dây nữa thì quá Jamaican luôn rồi, các mùi vị hòa quyện vào nhau, fresh đến mức chỉ một ngụm đầu tiên là bay lông bông tít tắp. Một rừng quả cây nhảy múa, ta ngồi dưới bóng một chiếc dù đầy màu sắc, trước sóng biển rì rào, thưởng thức vị cocktail mát rượi và vị bánh béo thơm, ngắm các cô gái váy xòe rực rỡ nhảy một bản nhạc địa phương, bài Jamaica farewell chăng? :D :D :D more…

1
Like?