Đêm thứ hai coi World Cup nè, vẫn còn phởn nên pha một món cocktail khác. so với hôm qua thì nhẹ hơn nhiều, hương vị hơn nhiều, lạ lùng hơn, và đơn giản hơn.

Công thức gốc: 2oz Campari, 1oz Soda. Nhưng theo tớ thì nên convert nó, 1oz Campari, 2oz Soda hoặc nhiều hơn. Không thì bạn không chịu nổi được 1/3 ly.

Nó không nặng, không khiến máu nóng dồn lên hai thái dương, không có chút đột kích nào ngoại trừ một chút ấm râm ran sau khi nuốt. Chỉ là nó đắng, rất đắng, đắng từng ngụm nhỏ ngụm lớn. Khi nhấp vào tưởng chừng như ngòn ngọt, nhưng rồi vị đắng đó lấn át tất thảy. Càng uống càng đắng, như thể mình đang ngậm mọi đắng cay cho cả những ngày sắp tới :) và màu đỏ của nó huyễn hoặc như một lời báo trước :)

“In the town of Novara, young Gaspare Campari invented a new liqueur called Rosa Campari, an infusion of herbs, aromatic plants and fruit in alcohol and water.” (http://www.campari.com) Cũng theo trang web này thì thành phần chính xác của Campari không ai biết được, bố mình thì đơn giản gọi nó là rượu hồi :). Vị đắng của nó là điểm khác biệt nổi tiếng, giúp tiêu hóa tốt, nên thường được uống trước khi ăn. Và ngoài lề một chút, màu đỏ của Campari còn là cảm hứng cho những sáng tác về đam mê, tình yêu, và sự nóng bỏng :)

Nhìn chung, thì đây là một món lạ hơn hẳn so với mấy loại cocktail tớ hay pha, rất đáng thử (nhưng có lẽ bạn sẽ không quen được nó, ít nhất là trong lần đầu)